Visites printemps 2012

C'est la période des réservations pour les visites au printemps 2012.

Présentation de notre ferme pédagogique

Ferme familiale au cœur des Monts du Lyonnais

Accueil sur réservation (Cf rubrique "visites pour tous")

- Salle chauffée (aménagée dans une ancienne étable), sanitaires, coin pique-nique

- Capacité d'accueil = 60 personnes

Nous sommes 2 agriculteurs / agricultrices pour vous accueillir.

Notre ferme : élevage de moutons, productions de fruits rouges (framboises – cerises).

Venez découvrir également : les animaux de la basse-cour, les lapins, les cochons (peut être l’âne et la jument), le potager, le verger, le paysage, la démarche «Fermes du Monde» (partenariat paysan pour un échange nord-sud équitable / ex : confiture framboises – ananas…). Pour plus de renseignements : www.fermesdumonde.fr

Tout au long des visites (selon les âges), nous abordons le thème du développement durable : nos pratiques agricoles, le tri des déchets pendant le pique-nique, le paysage, la vente directe, Fermes du Monde, le chauffe eau solaire...

Visites adaptées en fonction des demandes, des âges...

La ferme : côté technique

Volonté d’une agriculture à taille humaine, diversifiée et respectueuse de l’environnement.

Etat des lieux

-Troupeau de brebis (200 brebis)
200 brebis peut paraître beaucoup, pourtant au niveau économique, pour dégager un SMIC il faut (suivant les systèmes) avoir entre 300 et 450 brebis.
- Fruits : framboises (0.3 ha) + un peu de cerises

Prés (environ 35 ha - beaucoup de pente)
Céréales pour l’alimentation du troupeau (2 ha)
Bois (5 ha)

Notre troupeau de brebis allaitantes

Croisement pour le renouvellement au sein de l’exploitation, pour la vente en agnelles de renouvellement dans d’autres élevages et pour la vente en circuit-court ou en coopérative sous l’appellation agneaux de l’Adret.
Vente en circuit court sur Lyon avec deux structures : Alter-conso (http://www.alter-conso.org/) et Croc'éthic (http://www.croc-ethic.org/), engagées dans un système solidaire entre producteurs et consommateurs via une distribution hebdomadaire de paniers agricoles locaux.

Alimentation de notre troupeau

Pour les brebis :
- pâturage sur nos prés + estive du Garnier dans les Monts du Forez (de mi-juin à fin septembre pour environ 80 brebis),
- foin de la ferme,
- un peu d’enrubannage et d’ensilage de la ferme,
- céréales de la ferme.

Pour les agneaux :
- agneaux nourris au lait sous la mère pendant 2-3 mois,
- pâturage sur nos prairies,
- foin de la ferme,
- aliment complet sans OGM en complément du lait, du foin ou de la pâture.

Traitements
Nous effectuons des traitements en cas de besoin (brebis ou agneau malade) ainsi que certains déparasitaires lors du pâturage. Ces traitements ne sont pas systématiques mais adaptés. Les agneaux ont à disposition de l’argile.

Notre production de fruits (framboises + cerises)

A l’heure actuelle, vente en coopérative (SICOLY). Petit à petit, nous souhaitons développer la transformation (confiture). Nous adhérons à la démarche Fermes du Monde : Partenariat Paysan pour un Echange Nord-Sud Equitable (www.fermesdumonde.fr).

Buts de l'activité ferme pédagogique

Voici les principaux buts qui nous ont mené à cette démarche :

- Faire connaître notre métier de paysan / agriculteur. Partager. Développer des contacts avec les publics.

- Faire découvrir ou redécouvrir la nature, les animaux, les fruits…

- Faire le lien avec notre alimentation, le développement durable.

- Responsabiliser petits et grands en impliquant les groupes dans l'alimentation des animaux, le respect de l’environnement…

Propositions de visites - objectifs

Venez découvrir notre élevage de moutons.
Objectifs : comprendre le travail de l’agriculteur, l’importance de l’alimentation, des soins… Selon les groupes, différents thèmes seront abordés : les naissances, le rythme de vie, l’alimentation, la rumination, les soins, les différentes races, l’estive…

Petits et grands pourront donner le biberon à un agneau, du foin et des céréales aux brebis...

Possibilité d'effectuer la tonte d'une brebis devant les groupes. Objectifs : connaître d’où vient la laine, son utilisation.

Vous découvrirez également les autres animaux de notre ferme (la basse-cour, les lapins, les cochons). Objectifs : savoir les reconnaître, comprendre leur fonctionnement... Relation de l’enfant à l’animal.

Au cours d'une balade : vous découvrirez le potager, le verger, les prés, le paysage. Objectifs : lien entre l’aliment et son origine, sensibilisation au développement durable.

Les fruits. Dégustation de confitures.
Explications du projet Fermes du Monde pour les plus grands .
Objectifs : lien entre l'aliment et son origine, replacer les fruits en fonction des saisons (et pour les plus grands également en fonction des pays).

Possibilité d'organiser des visites qui lient agriculture et culture. Exemples : visite de la ferme le matin et conte ou spectacle l'après-midi (photos ci-dessous).

Journée agri'culturelle avec les adhérents de Croc'éthic en novembre : visite de la ferme le matin, début d'après-midi démonstration du travail du chien de troupeau puis spectacle avec Laurent Montagne.

Visite d'un centre social en décembre. Visite de la ferme le matin et conte l'après midi au chaud dans la salle (conteuse de St Martin en Haut).

Visites pour tous !

Nos visites se réalisent uniquement sur réservation.

Nous accueillons des tous petits jusqu'aux plus grands :
- crèches,
- relais assistantes maternelles,
- maternelles,
- primaires,
- collégiens,
- centres de loisirs,
- centres sociaux,
- familles (en groupes sur réservation à jours définis),
- anniversaires d'enfants,
- personnes handicapées...

Chaque visite est personnalisée. En fonction des groupes, nous nous adaptons aux demandes.

Pour les petits, nous axons beaucoup nos visites sur le toucher des animaux, la découverte... Pour les plus grands de nombreux thèmes peuvent être abordés (et le toucher des animaux reste important).

Nous accueillons les groupes en demi-journée ou journée.

Remarque : visites familles. Nous organisons des visites familles à dates définies sur réservation. Notre structure est avant tout une ferme avec tout le travail agricole qui en découle. Ainsi pour une bonne organisation nous ne pouvons pas accueillir sans réservation. Merci de votre compréhension.

Pour d'autres activités dans les Monts et Coteaux du Lyonnais : http://www.le-lyonnais.org/

Trajet, tarifs et informations

Localisation :
Pour découvrir notre ferme, venez jusqu'au village d'Aveize (au bourg vers l'église). Prenez la direction "les Côtes" (voie sans issue) devant la mairie et la médiathèque. Passez devant l'école, vous aurez un pré sur votre droite puis tout de suite notre ferme à droite. Les cars peuvent se garer à côté de la ferme.

Tarifs :
Voici les tarifs que nous proposons par personne pour les groupes.
Journée : 6 Euros / personne
Demi-journée : 3 - 3.5 Euros / personne
Pour les classes, ces tarifs correspondent au prix par enfant.
Forfait petit groupe : à partir de 40 € la demi - journée.

Salle d'accueil :
Une salle d'accueil chauffée avec des sanitaires a été aménagée dans une ancienne étable.

Coin pique nique :
Vous pourrez pique-niquer dans l'herbe en admirant le paysage et en savourant la tranquilité de la campagne.

Vues du coin pique-nique :

Galerie photos

En fonction des saisons, de nombreuses découvertes !

A l'automne, au cours de la balade, cueillette de noix !

Photo ci-dessus : vue de la ferme

Photo ci-dessous : agneau qui vient de naître, la brebis le lèche, elle s'imprègne de l'odeur de son petit et l'agneau s'imprègne de l'odeur de sa mère. Dans les minutes qui suivent, l'agneau essaye de se lever, au début il tombe et au bout d'un moment il arrive à tenir debout et cherche à boire.

Mission au bénin janvier 2010. Partenariat Paysan pour un Echange Nord-Sud Equitable. Fermes du Monde.

Photo : Violaine et Cyrille (producteur d'ananas) - échange entre paysans - dans un champ d'ananas prêt à être récolté.

A bientôt sur notre ferme !